Da Simone Giglio 
La prima edizione del Salso Wine Fest si è conclusa con un successo straordinario: più di 1.200 visitatori hanno animato il Palazzo dei Congressi in un weekend che ha trasformato Salsomaggiore Terme in una vera capitale del vino, dell’accoglienza e della qualità. Un risultato che supera ogni aspettativa e conferma la forza di un progetto nato per valorizzare il territorio e le eccellenze enologiche italiane ed europee.
Fin dalle prime ore di apertura, il pubblico ha dimostrato un entusiasmo contagioso, apprezzando la grande varietà delle proposte vinicole portate in città da oltre cinquanta cantine: dalle grandi denominazioni alle produzioni di nicchia, dai vitigni storici alle sperimentazioni contemporanee. Le degustazioni libere hanno permesso ai visitatori di compiere un viaggio sensoriale completo, mentre la possibilità di acquistare direttamente dai produttori ha creato un dialogo autentico tra pubblico e aziende, generando un importante indotto economico.
A inaugurare ufficialmente la manifestazione è stato il vicesindaco Giulia Chiussi, che ha sottolineato il valore dell’iniziativa per Salsomaggiore e per la sua capacità di coniugare enogastronomia, turismo e promozione del territorio. “Il successo di questa prima edizione ci restituisce un segnale molto importante: Salsomaggiore ha tutte le caratteristiche per ospitare manifestazioni capaci di richiamare pubblico e appassionati anche da fuori provincia Il Salso Wine Fest – dichiara – ha saputo valorizzare il vino come elemento di cultura, esperienza e socialità, inserendolo all’interno di una proposta più ampia che coinvolge il territorio, l’accoglienza e le attività locali. Ringrazio gli organizzatori, le associazioni e tutti coloro che hanno contribuito alla riuscita di questa prima edizione“.
Le masterclass AIS Emilia Romagna, sempre sold out, hanno arricchito il programma con momenti di approfondimento dedicati a territori, tecniche di degustazione e nuove tendenze del settore, confermando il valore formativo del festival. A rendere apprezzato l’evento è stata anche la splendida location del Palazzo dei Congressi, che con la sua eleganza architettonica ha offerto un contesto prestigioso e perfettamente all’altezza di una manifestazione di respiro internazionale.
Un ringraziamento speciale va alle associazioni salsesi che hanno collaborato con impegno e professionalità: Prociv Arci, Pro Loco Salsomaggiore Terme, Circolo Fotografico Zoom e Unuci. La loro presenza ha garantito un’organizzazione puntuale, contribuendo in modo decisivo alla riuscita del festival, così come fondamentale è stata la collaborazione con Confcommercio Parma, che ha sostenuto l’iniziativa. La società MI-IT Eventi & Comunicazioni, ideatrice e organizzatrice del Salso Wine Fest, ha saputo costruire un format innovativo, capace di unire cultura, turismo, territorio e qualità in un’unica esperienza. Il risultato di questa prima edizione conferma la solidità del progetto e apre la strada a un futuro ricco di prospettive.
Simone Giglio